Сегодня я покажу вам, как готовится мини-пицца. Этот кулинарный мастер-класс, организованный специально для детей, проходил в кафе гостинично-развлекательного комплекса «Корстон», где опытный пиццмейкер делился с нами секретами своего мастерства. Под его руководством я приготовил вот такую мини-пиццу, которую потом сам же и съел. Получилось очень вкусно! А благодаря этому пошаговому рецепту с фотографиями и видеороликом получится и у вас.
Для приготовления нам дали следующие продукты:
— тесто для пиццы (нам его раздали готовым в виде больших шариков, но если вы не знаете, как его готовить, можно подсмотреть рецепт вот тут, когда я готовил домашнюю пиццу у себя дома);
— помидоры;
— болгарский перец;
— вареную колбасу;
— сосиски;
— шампиньоны;
— сыр;
— оливки;
— томатный соус.
В первую очередь, я сделал из теста тонкую лепешку. Нам объяснили, что тесто для пиццы не раскатывается скалкой, а аккуратно растягивается руками до тех пор, пока оно не превратится в лепешку толщиной 0,3 – 0,5 см.
Затем эту лепешку я равномерно смазал томатным соусом. А потом нам разрешили фантазировать, используя предложенные продукты.
Кто-то делал мини-пиццу с грибами, колбасой, оливками, а я взял помидорки, болгарский перец, нарезанные кружочками сосиски и сыр, натертый на крупной терке.
Сначала я обильно посыпал лепешку тертым сыром, а затем выложил на нем из продуктов вот такую симпатичную рожицу веселого клоуна.
Щеки я сделал из половинок помидор, брови – из болгарского перца, а глазки, нос и рот – из сосисок.
Вот такая мини-пицца у меня получилась! Ее поставили в печь, а через несколько минут, когда она подрумянилась, я с удовольствием ее съел.
Весь процесс приготовления запечатлен в этом видео, так что если я что-то не совсем понятно объяснил, вы можете посмотреть этот кулинарный мастер-класс в записи и убедиться, что приготовить такое простое и вкусное блюдо может даже ребенок!
У всех детей, участвовавших в этом мастер-классе, получились абсолютно разные мини-пиццы: у кого-то круглая, с колбасой и оливками, у кого-то квардратная с сосисками и грибами. В общем, каждый фантазировал, как мог, поэтому когда мы закончили работу, на столе невозможно было найти два одинаковых блюда.
Вы тоже можете включить фантазию и добавить в начинку вареное мясо или курицу, копченую колбасу, зелень, а также любые овощи, которые вам нравятся: лук, кабачки, тыкву, баклажаны. Даже соленые огурцы можно добавить, ведь пицца — это универсальное блюдо, идеально подходящее для проведения разнообразных кулинарных экспериментов!
Ох, чую, быть Никите шеф-поваром! С удовольствием попробовала бы такую симпатичную пиццу!
А я недавно готовил дома две большие пиццы: одну с вареной колбаской, а другую с белыми грибами. С колбаской мне понравилось больше)