А вот и обещанный рецепт: сегодня у нас на ужин была тушеная горбуша с овощами. Готовится это блюдо проще простого, сейчас вы сами в этом убедитесь.
Для приготовления тушеной горбуши мы взяли:
Одну тушку рыбы;
Две луковицы;
Две морковки;
Пучок петрушки;
1 стакан воды (200 мл);
¼ стакана подсолнечного масла (50 мл);
1 столовую ложку соли без горки.
Сначала мы налили в кастрюльку воду и довели ее до кипения.
Затем положили в воду соль, мелко нарезанные лук и петрушку, натертую морковку (у нас была заранее замороженная), добавили масло и поставили кастрюльку на медленный огонь, накрыв крышкой.
Пока тушились овощи, мы нарезали горбушу на кусочки толщиной примерно 1 см и через 10 минут опустили их в кипящую овощную смесь. Рыбка у нас тушилась буквально 5-7 минут. За это время она пропиталась ароматным бульоном и стала мягкой.
Все, блюдо готово, можно подавать его к столу!
Как видите, рецепт горбуши, тушеной с овощами, действительно очень простой. На приготовление у нас ушло всего 20 минут и минимальное количество самых доступных продуктов. Но вкус этого ароматного блюда получился потрясающим!
И правда просто и вкусно. Спасибо, так и буду делать)))
А еще полезно, ведь в этом блюде минимум калорий)