Рубрика: Полезные советы

Маленькие хитрости приготовления блюд, полезные советы и лайфхаки для начинающих кондитеров и кулинаров.

песочное печенье "Гнездышки"

Песочное печенье «Гнездышки»Песочное печенье «Гнездышки»

Сегодня я познакомлю вас с рецептом печенья «Гнездышки», приготовленного из песочного теста с добавлением кокосовой пасты. Мы пекли его к Пасхе, но такие «гнездышки» можно испечь на любой праздник, да

как украсить торт в домашних условиях

Как украсить торт в домашних условияхКак украсить торт в домашних условиях

Как я и обещал, продолжаю знакомить вас с вариантами украшения тортов в домашних условиях. Оказывается, оригинальный декор можно создавать самыми простыми способами, а тортики при этом выглядят празднично и аппетитно.

бисквитный торт с украшением

Украшение домашних тортов: мои кондитерские секретыУкрашение домашних тортов: мои кондитерские секреты

Наша семья очень любит домашние торты, украшения для которых я обычно делаю сам. Правда, для меня еще пока сложно делать все самостоятельно, выпекать бисквиты мне помогает бабушка, но вот создавать

простой рецепт новогоднего торта без выпечки

Простой рецепт новогоднего торта без выпечкиПростой рецепт новогоднего торта без выпечки

Если нежданные гости на пороге, а готовить что-то вкусненькое к чаю уже нет времени, вас выручит вкусный торт без выпечки, который собирается за считанные минуты из готовых коржей и кремов.

песочное тесто

Правильная выпечка из песочного тестаПравильная выпечка из песочного теста

Песочное тесто – отличная основа для множества вкуснейших пирогов и десертов. Чаще всего его используют для сладкой выпечки: тортов, пирожных, печенья, рулетов. Любимая многими королевская ватрушка, тающее во рту пирожное

дрожжевое тесто

Выпечка из дрожжевого теста: полезные советыВыпечка из дрожжевого теста: полезные советы

Выпечка из дрожжевого теста очень популярна и любима многими. Неудивительно, что, несмотря на огромное количество способов приготовления пирогов, пирожков и булочек большинство хозяек отдают предпочтение именно ей. А чтобы она

Как выбрать качественный шоколадКак выбрать качественный шоколад

Качественный шоколад, темный или белый, горький или молочный, с наполнителем или без - это, прежде всего, натуральный продукт, не содержащий никаких искусственных компонентов. Как выбрать шоколад, который действительно будет не

пышный бисквит

Как испечь пышный бисквит для торта: советы опытных кондитеровКак испечь пышный бисквит для торта: советы опытных кондитеров

Мягкий и пышный бисквит для торта и пирожных — основа сотен популярных рецептов. Однако бисквитное тесто — продукт очень капризный, требовательный и к ингредиентам, и к процессу выпекания. Вот почему,